Liebe Kunden und Kundinnen

Wir wünschen Ihnen frohe und gesegnete Festtage!

Um sich einwenig auf Weihnachten einzustimmen haben wir Ihnen hier die Geschichte "Di drü Houzträmle" und einen Filmausschnitt aus "Es begab sich aber zu der Zeit...".

Für das uns geschenkte Vertrauen im vergangenen Jahr möchten wir Ihnen aufrichtig und von Herzen danken! Wir wünschen Ihnen einen guten "Rutsch" ins 2019!

Wir freuen uns mit Ihnen das NEUE JAHR in Angriff nehmen zu dürfen!

MÜHLE FRAUBRUNNEN

Alexander Messer + Mühli-Team

100 Jahre OV Erlach + Umgebung

Der ornithologische Verein Erlach und Umgebung wurde im Jahr 1918 im Hotel Du Port in Erlach gegründet. Er besteht laut Kurt Garo, dem Präsidenten des OV, Ende Nov. 18 aus 106 Aktiv- und Passivmitgliedern. Der Verein will die Kleintierzucht sowie den Vogelschutz fördern (Beschaffung von Nistgelegenheiten, Betreiben des Tierparks in Tschugg, Aufklärung der Bevölkerung über die Notwendigkeit und Nutzen der Kaninchen-, Geflügel- und Taubenzucht und des heute so wichtigen Vogelschutzes, Pflege der Kameradschaft und Familienanlässe...).

Die Jubiläumsausstellung, von Stefan Garo und seinem Team organisiert, war sehr beeindruckend. Über 1000 Kaninchen, 100 Hühnern und 100 Tauben verschiedenster Rassen wurden präsentiert und konnten in der Ausstellung bestaunt werden. Die Ausstellung wurde mit grossem Engagement und viel Herzblut gestaltet. Der Festakt war umrahmt mit zahlreichen Ansprachen und Anekdoten von früher. Wir freuen uns, dass wir die Ausstellung mit Kraftfutter der Mühle Fraubrunnen sponsern durften. Herzliche Gratulation zu diesem überaus gelungenen Anlass!

Was gibt es Schöneres als in der Adventszeit so richtig feine "Guetzli" zu backen! Die wichtigste Zutat ist dabei das richtige MEHL! Wir haben für Sie genau das richtige Mehl, damit Ihre Backkreationen so richtig fein werden! Profitieren Sie in der Adventszeit von unserer Weihnachts-Mehl-Aktion (fragen Sie am Telefon oder am Schalter für weitere Aktionspacks wie 5kg od. 10kg Säcke).

Was für ein toller Weihnachsmärit! Mit viel Liebe zum Detail, mit viel Herzblut und Engagement wurde an den diversen Ständen allerlei Selbstgemachtes präsentiert! Der Weihnachtsmärit des Seelandheim Worben lockte zahlreiche Besucher/innen von überall her! Auch für das kulinarische Wohl wurde reichlich gesorgt.

Wir von der Mühle Fraubrunnen durften das Seelandheim mit unserem Holzbackofen tatkräftig unterstützen; das frisch duftende Holzofenbrot lockte viele Besucher an und regte so richtig zum Kaufen an!

Herzliche Gratulation an das Seelandheim Worben zu diesem gelungenen Weihnachtsmärit!

Nachdem im 2017 die Stadtmühle Schenk die Produktion der Marke Malosa eingestellt hatte, konnten wir drei erfolgreiche Fachberater/innen übernehmen: Rolf Dummermuth, Hans Oswald und Carla Fasola (Carla Fasola wird künftig die Kunden von Armin Reust besuchen, welcher sich nach langjähriger und erfolgreicher Mitarbeit in unserem Mühlenbetrieb in den verdienten Ruhestand begibt). Ein Teil der Kunden der neuen Fachberater/innen, gegen 60 Personen, durften wir bei uns begrüssen und ihnen unsere Produktionsabläufe zeigen.

Nach Kaffee und Gipfeli wurde den Gästen in einigen Kurzinputs die Mühlengeschichte, die Philosophie im Bereich Rohstoffqualität und das umfangreiche Produkte- und Dienstleistungssortiment präsentiert. Nach einem Mühlenrundgang durch die verschiedenen Produktionszweige konnte auf dem Silo noch die herrliche Aussicht genossen werden! Das gemütliche Mittagessen sowie die interessanten Gespräche rundeten diesen gelungenen Anlass ab!

Herzlichen Dank für Ihr Kommen! Wir haben uns über die rege Teilnahme sehr gefreut!

Mit grosser Freude konnte unser Chauffeur Hans Käsermann am 19.10.2018 endlich den lang ersehnten, neuen Lastwagen in Empfang nehmen (nach eingehender Einführung in die zahlreichen Möglichkeiten dieses Fahrzeuges).

Dank neuester Technik werden wir damit künftig unsere Kunden und Kundinnen noch besser beliefern und bedienen können! Der flexible Einsatz dieses Fahrzeuges ist unglaublich; es erlaubt uns auf die heutigen, vielfältigen Bedürfnisse optimal einzugehen!

Viele Bäckerkunden aus dem Kanton Bern und Solothurn haben sich am "Tag des Brotes" engagiert und die tolle Werbung genutzt um auf sich aufmerksam zu machen. Das Motto lautete "Ächt vo Hand gmacht!"

So auch die Feinbäckerei Moser in Messen. Peter und Mirjam Moser haben mit viel Herzblut und Engagement diesen "Tag des Brotes" zelebriert! Die Kunden und Kundinnen konnten am Glücksrad ihr Glück versuchen und ein frisches Holzofenbrot gewinnen (doch ein feines "Knöpfli-Zöpfli" winkte auch den weniger Glücklichen). Wir von der Mühle Fraubrunnen durften sie dabei mit unserem Holzbackofen tatkräftig unterstützen; das frisch duftende Holzofenbrot lockte viele Besucher an!

Mit vielen Schoggi-Spezialitäten ("Ächt vo Hand gmacht!"), frischen feinen Äpfeln aus der eigenen "Obstplantage" sowie Most, zahlreichen Brotspezialitäten, Guetzli zum Kafi... wurden die vielen Gäste überrascht und verwöhnt!

Herzliche Gratulation an Peter und Mirjam Moser zu diesem gelungenen "Tag des Brotes - Ächt vo Hand gmacht!"

Der Wettbewerb "Heliflug Eigernordwand für 2 Personen", war ein voller Erfolg! Wir wurden von Teilnahmekarten richtiggehend "überflutet"! Herzlichen Dank an alle, die daran teilgenommen haben!

Aus allen Einsendungen wurde schliesslich die glückliche Gewinnerin gezogen: Silvia Flückiger aus Münsingen... HERZLICHE GRATULATION!

Der Inhaber des Kreiselbeck in Biglen, Sepp König konnte heute mit grosser Freude den Gutschein entgegennehmen!

Syra Schmid und Zoe Maruccio haben zum ersten mal an den Weltreiterspielen 2018 in Tryon teilgenommen und gleich den hervorragenden 7. Platz belegt.... Wir freuen uns, dass wir sie in diesem Vorhaben einwenig unterstützen konnten. Herzliche Gratulation!!!

Auf ihrem Blog haben sie dabei folgendes geschrieben: "2012 haben wir mit dem Pas-de-deux angefangen und hatten schon damals den Traum, an den World Equestrian Games 2018 teilnehmen zu können. Wir danken allen die uns auf unserem Weg unterstützt haben - ohne euch hätten wir uns diesen langjährigen Traum nicht erfüllen können. Wir hatten eine super Zeit in Tryon und sind froh, ein so gutes Team zu haben. Ein grosses Danke geht auch an unsere Sponsoren, die uns unterstützt haben. Jetzt gibt es für uns (inklusive Latino) eine längere Trainingspause. Danach wird wieder fleissig für die kommende Saison trainiert."

Grosser Erfolg am 4. Thuner Brotmärit 2018!

Über 30 Brotsorten!

Zum vierten mal konnte der wiederbelebte "Thuner Brotmärit" durchgeführt werden – organisiert durch die Mühle Fraubrunnen zusammen mit den Bäckereien Rupp, Göbel und Brötie!

An idyllischer Lage, auf dem Waisenhausplatz, bei einmal mehr gutem Wetter, konnte der "Thuner Brotmärit" am 15. September 2018 stattfinden. Der RIESENGROSSE SMILEY BALLON war bereits von weitem sichtbar:

-über 30 verschiedene, schmackhafte, knusprige, rustikale Brotsorten sowie diverse süsse Spezialitäten wurden verkauft

-der Holzbackofen verlieh den entsprechend gebackenen Broten den typisch "rauchigen" Geschmack

-das Show-Zöpfeln mit Koni Fuchs lockte zahlreiche Schaulustige an

-der Smiley-Ballonwettbewerb erfreute nicht nur unsere "kleine Kundschaft"

-das Glücksrad begeisterte die Menschen so sehr, dass sich ein regelrechter Ansturm bildete

-die Berliner erfreuten schlussendlich Gross und Klein

Der Erfolg bzw. der Ansturm war gewaltig...gegen 14.00 waren wir schon ausverkauft! Wir sind dankbar und froh über diesen Erfolg! Es hat uns allen grosse Freude gemacht! Siehe auch grosser Bericht der Fachzeitschrift "Panissimo"!

Ganz herzlichen Dank an ALLE die mitgeholfen haben und an ALLE BESUCHER, die durch Ihren Besuch den Erfolg schlussendlich erst ermöglicht haben!

Profitieren Sie von unserer Herbstaktion 2018 (siehe Flyer) für den Bereich Milchviehfutter. Wir haben ein besonders attraktives Aktionssortiment für Sie zusammengestellt.

UND: Bestellen Sie bis ende Sept. bzw. ende Oktober noch Profutter und Mineralstoff zum Aktionspreis!

Profitez de notre promotion d'automne 2018 (voir dépliant) dans les domaines des produits laitiers! Nous disposons d'un assortiment très attractif pour votre affouragement d'hiver! Nouveau: amélioration de la qualité des flocons grâce à la ligne de production modernisée!

Profitieren Sie von unserer Schaffutteraktion 2018 (siehe Flyer)! Finden Sie auch für Ihre Tiere "das richtige Futter!" Es lohnt sich!

Profitez de notre action d'alimentation des moutons 2018 (voir dépliant) ! Trouvez aussi la bonne nourriture pour vos animaux ! Ça vaut le coup !

Am 16. Oktober findet weltweit der «Tag des Brotes» statt. Feiern Sie mit unseren Bäckereien die Tradition der Brotbackkunst und geniessen Sie Backwaren, die mit viel Zeit, Liebe und Freude am Handwerk hergestellt wurden. Besuchen Sie daher Ihre Bäckerei am 16.10.2018!

Dieser Tag hat das Ziel, an die Bedeutung des Brotes als wichtiges Grundnahrungsmittel weltweit zu erinnern und zugleich die Wertschätzung für das Brot und das Bäckerhandwerk zu fördern.

Für unsere Bäckerkunden: Profitieren Sie von unserer Ur-Dinkel AKTION (siehe Flyer)!

Profitieren Sie von unserer Aktion Mineralstoffe und Provaplus 2018 (siehe Flyer) in den Bereichen Milchviehfutter!

Profitez de notre promotion de printemps 2018 (voir dépliant) dans les domaines des produits laitiers!

Diese Woche startete die Brotgetreideernte 2018!

Die Brotgetreideernte begann wieder einmal sehr früh! Kaum war die Gerstenernte "unter Dach und Fach" begann es bereits mit der Brotgetreideernte. Die Qualität ist bisher sehr gut (HL Gewichte bis 85kg), ein Fall von Mykotoxin (weitere Fälle, welche aber nicht über dem Toleranzwert liegen) und die Feuchtigkeiten sind tiptop!

Ein grosses "DANKE" allen Produzenten, welche uns auch dieses Jahr wiederum ihr Brotgetreide anvertrauen werden!

Die Gerstenernte beginnt! Endlich scheint das Wetter mitzuspielen....wir hoffen auf gute Erträge und trockenes Getreide. Unsere Mitarbeiter sind wiederum parat und freuen sich Ihr Getreide effizient und kompetent anzunehmen. Das durchschnittliche HL-Gewicht wird in etwa bei 67kg liegen.

Allgemein ist der Gerstenanbau in der Schweiz rückläufig. Während 1995 auf einer Fläche von über 60‘000 ha knapp 300‘000 t geerntet wurden, wurde 2015 nur noch rund 28‘000 ha angebaut und damit 190‘000 t Gerste geerntet.

Ein grosses "DANKE" allen Produzenten, welche uns auch dieses Jahr wiederum ihr Getreide anvertrauen werden!

ARTick - Schlössli Mattstetten... in entspannter, kreativer und erwartungsvoller Atmosphäre verbrachten wir einen kurzweiligen, fantastischen Abend!

Ein gemütliches Beisammensein bei Wein, Apéro, Nachtessen und natürlich TOP-MAGIC: JUNGE JUNGE! Nach ihrem letztjährigen Erfolgsprogramm nun endlich das lang erwartete neue Stück: GLÜCKSMOMENTE! Die beiden Brüder verzauberten uns, mal spielend, mal manipulierend, mal mit Worten und bestem Humor! ...ein "Gedanken-anregender" Abend!

Schön, dass so viele kommen konnten! Herzlichen Dank dem ARTick-Team für diesen absolut phänomenal grandiosen Abend!

Gerne teilen wir Ihnen hiermit mit, dass ab 2. Juli 2018 neue Öffnungszeiten gelten werden:

Montag - Donnerstag, 07.30-12.00 und 13.15-17.30

                       Freitag              07.30-12.00 und 13.15-16.15

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und für Ihre Kenntnisnahme.

Hinweis: Als Kunde haben Sie ausserdem die Möglichkeit sich die Ware auf die Rampe stellen zu lassen. Dadurch können Sie auch nach Ladenschluss noch Ihre bestellte Ware abholen.

Während der etwas ruhigeren Zeit konnten im April und Mai diverse Investitionen getätigt werden.

Die neuen Mehlwaagen konnten angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Die Aspiration wurde ergänzt mit einem leistungsfähigen, zusätzlichem Filter und Ventilator. Der Flockentransport wurde mittels eines Redlers schonender gestaltet. Dazu wurden zwei Zellen erneuert und den gegebenen Verhältnissen angepasst.

Dank umsichtiger Planung und viel Eigenleistung durch unseren Obermüller Martin Mollet konnten sämtliche Umbauten termingerecht realisiert werden....super! Herzlichen Dank an alle die tatkräftig mitgewirkt haben.

Die Falkensaison ist eröffnet!

Profitieren Sie von unserer Falkenmehl-Aktion © vom 1. Mai - 31. August 2018 für Bäckereien!

Falkenbrot © - Grenzenloser Genuss! Mit unserem Beitrag unterstützen wir den Artenschutz, die Biodiversität sowie den Berner Vogelschutz.  Helfen Sie mit!

Erfahren Sie über unsere "LIVE - FALKENKAMERA" was die Falkies so alles treiben! 

Alles zum Falkenmehl © (Plakat, Flyer, Rezept) sowie die Falkenkamera finden Sie hier!

Einsendeschluss: 30. Juni 2018

Helikopter Rundflug EIGERNORDWAND                                                                   für 2 Personen!

Erlebe bei diesem Helikopter Rundflug den Mythos Eigernordwand - ein gigantischer Berg, der schon viele Bergsteiger in seinen Bann gezogen hat. Lass dich entführen und flieg ganz nahe an die Eigernordwand. Ein unvergessliches, atemberaubendes Erlebnis.
Aus keiner Perspektive ist es aufregender die Schweiz zu entdecken, als aus der Luft.

Programm: Abflug ab Gsteigwiler. Dann Flug über Zweilütschinen, Grindelwaldtal, Skigebiet Männlichen, Eigernord-wand, Grindelwald und zurück nach Gsteigwiler.

Sie erhalten von uns gratis Werbeplakate im Format A1 für den Wettbewerb und zusätzlich frankierte Antwortkarten, die in der Bäckerei aufgelegt werden können. Sie können die Antwortkarten mit Ihrem Firmenstempel versehen. Ihr Kunde kann sie ausfüllen und mit etwas Glück einen tollen Preis gewinnen (siehe Flyer).

Ziel ist es, mit  dem Plakat Passanten anzuwerben, die Ihre Bäckerei noch nicht kennen. Nutzen Sie diese Chance! Bestellen Sie noch heute A1 Plakate und Flyer für den Wettbewerb!

Viel Erfolg!

Endlich konnten wir unsere neuen Tenues "offiziell" einweihen. Sie sind bequem, die Firmenbeschriftung ist gut ersichtlich, alles tiptop! Noch sind nicht alle Hosen angekommen...aber das kommt noch! Jedenfalls freuen wir uns, dass wir ab jetzt einen einheitlichen Auftritt gegen aussen haben!

An der diesjährigen Agrimesse gab es einiges zu gewinnen! Doch vorab galt es die Anzahl Weizenkörner im Glas zu schätzen, was nicht ganz einfach war. Die Anzahl der Weizenkörner betrug:

14'409 Weizenkörner

Wir gratulieren an dieser Stelle ganz herzlich den folgenden Gewinnern:

1.Preis: Kurt Siegenthaler, Schangnau, Brienzer-Rothorn-Gutschein

2.Preis: Thomas Bigler, Überstorf, Fr. 50.—Geschenkgutschein

3.Preis: Karin Stammbach, Grafenried, Fr. 50.—Geschenkgutschein

4.Preis: Elisabeth Isch, Aetigkofen, Fr. 20.—Geschenkgutschein

5.Preis: Pascal Lehmann, Linden, Fr. 20.—Geschenkgutschein

Herzliche Gratulation!!!!

1.    

Moldawien ist das ärmste Land Europas. Die Korruption ist hoch, und vor allem auf dem Land herrscht grosse Armut. Oft gibt es weder Arbeit noch fliessend Wasser. Das durchschnittliche Einkommen betrug im Jahr 2015 Euro 168.— pro Monat; ein 500gr Brot kostet Euro --.29.

Vor einigen Jahren wurden wir vom Hilfswerk „AVC Schweiz“ kontaktiert, ob wir nicht Mehl für Moldawien spenden würden. Betroffen von den Verhältnissen, insbesondere in den ländlichen Gebieten, spenden wir seither jedes Jahr etwas Mehl und hoffen damit die Not wenigstens etwas lindern zu können.
 
Die Bäckerei, welche u.a. unser Mehl verarbeitet, verteilt täglich 400 Brote an Kinder und hilfsbedürftige Menschen. Nach der Schule kann jedes Kind ein Brot mit nach Hause nehmen. Die Bäckerei muss das Mehl in der Ukraine kaufen, da in Moldawien zu wenig Mehl produziert wird. Ein anderes Hilfswerk plant eine Mühle zu bauen (im Jahr 2018 hofft man den Betrieb aufnehmen zu können), so dass die kleinen Bauernbetreibe endlich jemandem das Korn verkaufen könnten.

Geht es Ihnen auch so beim Lesen der normalen Tageszeitung: Es wird kaum ein Artikel publiziert, welcher sich für unsere Branche Landwirtschaft/Bäckerschaft stark macht.

Umsomehr ist man dann erstaunt, wenn dann mal ein Artikel erscheint, wie bsp. derjenige im Tagesanzeiger vom 8.3.2018, welcher einem schon fast "vom Hocker wirft"...wow...Bravo!

Es gibt sie also noch....die TOLLEN, LESENSWERTEN TAGESZEITUNGSARTIKEL!

Bereits an den ersten zwei Tagen war der Ansturm an der Agrimesse bzw. an unserem Stand gewaltig! Teilweise kamen die Kunden von weit her (Jura!).

Bei Züpfe, Käse, Wein....konnten bestehende und neue Beziehungen geknüpft, diverse Fachfragen geklärt, neue Ideen aufgeschnappt und über so manches gelacht werden! Es freut uns, dass wir mit so vielen Kunden Gespräche führen konnten! Bei vielen fand auch das neue Mehlangebot grossen Anklang, was uns ebenfalls sehr freute! Auch beim Wettbewerb wurde viel darüber diskutiert und gerätselt, wieviele Körner wohl in diesem Glas waren!

An dieser Stelle ganz herzlichen Dank allen Mitarbeitern, welche mit viel Elan und Freude am Stand präsent waren sowie an Andrea, welche ganz toll den Service bewältigte!

Einen besonderen Dank allen Standbesuchern...es hat uns sehr gefreut, dass Sie uns besucht haben!

Profitieren Sie von unserer Frühjahrsaktion 2018 (siehe Flyer) in den Bereichen Milchvieh-, Profutter und Leckmassen! Neu: verbesserte Flockenqualität dank erneuerter Flockieranlage!

Profitez de notre promotion de printemps 2018 (voir dépliant) dans les domaines des produits laitiers! Nouveau: amélioration de la qualité des flocons grâce à la ligne de production modernisée!

Endlich sind sie da: die neuen 1kg Säcke! - Mehl in Bäckerqualität!!!

Die 1kg-Pack-Anlage läuft wie geschmiert (siehe Video "Umbau Etikettenanlage")

Das neue, frische, traditionsverbundene Design... verbunden mit einem Touch "Retro" findet grossen Anklang bei den Konsumenten! In den Bäckereien sind die bunten Verpackungen ein Augenfang; aber auch bei uns im "Mühliladen" sind die Konsumenten richtiggehend begeistert!

Schauen Sie vorbei in unserem "Mühliladen" und lassen Sie sich inspirieren!...oder nehmen Sie die 1kg-Packs in Ihr Ladensortiment auf...es lohnt sich in jedem Fall!

Besuchen Sie uns an der Agrimesse in Thun, die Landwirtschafsmesse in Ihrer Nähe: Halle 0, Stand 20

ÖFFNUNGSZEITEN: Täglich von 09.00 bis 17.00 Uhr

ORT: Messegelände thun-expo, Kasernenstrasse, 3600 Thun

Weitere Infos auf der offiziellen Homepage

Erfahren Sie neuesten News und Trends, lassen Sie sich informieren über innovative Produkte, lassen Sie sich Ihre brennenden Fragen beantworten....und....lassen Sie sich an unserem Stand bei "Speis und Trank" etwas verwöhnen!

Schauen Sie vorbei...es lohnt sich! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Der Wettbewerb "Brienz Rothorn Dampfbahn Erlebnis" für 2 Personen inkl. Mittagessen", war ein voller Erfolg! Wir wurden von Teilnahmekarten richtiggehend "überflutet"! Herzlichen Dank an alle, die daran teilgenommen haben!

Aus allen Einsendungen wurde schliesslich der glückliche Gewinner gezogen: Paul und Marietta Rychen aus Zollikofen (Bildmitte)...HERZLICHE GRATULATION!

Der Inhaber der Bäckerei Leuenberger in Zollikofen, Werner Leuenberger (links im Bild) konnte heute mit grosser Freude den Gutschein überreichen; im Beisein von Jolanda Leuenberger (rechts im Bild), der Mutter von Werner! Die Freude war umso grösser, da es sich bei Rychens um sehr treue und langjährige Kunden handelte...ja, da konnte man wirklich sagen: "Freude herrscht!"